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比利时华夫饼(酵母版)

2014-12-25 18:45| 发布者: admin| 查看: 35| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 材料:普通面粉170克、黄油50克、细砂糖50克、鸡蛋一个、牛奶60克、酵母3克、盐一小撮做法:1、黄油放小锅里小火融化,稍放凉2、所有的材料放在一起揉成光滑的面团(今天我偷懒用的面包机,其实用手揉也挺快的,不用出筋)3、盖
比利时华夫饼(酵母版)

材料普通面粉170克黄油50克细砂糖50克鸡蛋一个牛奶60克酵母3克盐一小撮

做法:

1黄油放小锅里小火融化,稍放凉

2所有的材料放在一起揉成光滑的面团

3盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大

4发好的面团均匀地分成6个小面团,盖上保鲜膜再次发酵二十分钟

5华夫饼模加热,放上两个小面团,盖上小火两面烙成金黄色即可,烙的过程中要经常地翻面,以免烙糊

6烙好的华夫饼放晾网上晾凉,吃的时候配上自己喜欢的东西或是直接吃都可以。

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