巧克力酱曲奇

主要原料黄油130g，鸡蛋一枚，糖粉30g，砂糖20g，巧克力酱50g，低粉200g

做法

1，主要原料集合。

2，室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发。

3，一个鸡蛋，敲入碗中，手动打散，待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中。

4，挤入巧克力酱。

5，之后将低粉过筛，加入到黄油糊中。

6，用拌刀，慢慢搅拌面糊，搅拌均匀。

7，将面糊装入裱花袋中，使用菊花形状裱花嘴，在烤盘中挤出花型。

8， 烤箱预热，180°20分钟左右。时间与温度视自家的烤箱而定。

小贴士

1， 因巧克力酱比较甜，所以在打发黄油的时候，糖粉和砂糖的量要适度减少。