黑芝麻方块饼干（植物油配方）

原料

低粉100克泡打粉1克水28克油25克白糖30克盐2克芝麻少许。

表面蛋白少许

份量

26块左右

做法

1低粉泡打粉混合过筛，倒入容器中，

2再加入除芝麻外的其他原料

3然后混合成团

4静置15分钟，

5然后将面团擀平，擀成0.2厘米的厚度

6再刷上蛋白，

7沾上芝麻，正反面都要同样操作。

8用擀面杖压实

9用饼干模压出形状，

10放入烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。

11烤好后酥脆又香，非常好吃。