全麦黑芝麻饼干

材料

无盐黄油90克，细砂糖55克，盐1/4匙，香草精1/4匙，全蛋30克，低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，全麦面粉30克，黑芝麻2匙

做法

1.无盐黄油室温软化后，加入细砂糖盐和香草精用搅拌机搅打均匀；

2.分次加入全蛋，继续用搅拌机搅打均匀；

3.筛入低筋面粉和泡打粉，加入全麦面粉和黑芝麻，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面糊；

4.用汤匙取面糊，用手搓成小圆球状，然后再软软压扁；

5.烤箱预热，上下火160度，中层，20-25分钟。

小贴士

这是一款简易的美式小饼干，如果不想动手，可直接用汤匙取了面糊放在烤盘上就可以，我喜欢形状规则些的，所以才手工整了形。