葱香曲奇

原料

黄油70克牛奶30克低粉100克糖粉25克盐2克葱5克

份量

20块

做法

1黄油切成小块室温20度软化。

2然后加入糖粉，和盐。

3用电动打蛋器打发

4再分次加入牛奶，打发。

5打发好的黄油成羽毛状

6再倒入过筛后的低粉，

7加入切成末的葱花，

8翻拌均匀，

9装入有中号五齿花嘴的裱花袋中，

10挤出花形

11里面的洞，可以大点，也可以小点哈。

12烤箱175度预热，上下火，中层，上色即可。

小贴士

1黄油一定要完全软化，冬天室温低的时候不太好操作，现在温度应该比较容易了。

2挤的时候要用些力，一次成形，不要断断续续，就不太好看拉。

3饼干的周围上色，即可。