橙香苹果酥皮塔

材料

酥皮1张

苹果1个

糖渍橙皮1勺

白糖10克

鸡蛋液20克左右

糖粉适量

做法

1苹果先切薄片，最厚处大概8mm左右厚，加入白糖拌均匀；

2飞饼一张，回缓后，两面扑上薄面粉，略擀开一些，形状什么的，大概规范就好，；

3用叉子往酥皮上戳上一些孔，在中间部份摆上苹果片，随意摆上糖渍橙皮；

4将四周的酥皮叠过来，盖在苹果片尾部；

5在酥皮露出部分刷上鸡蛋液；

6180度，中层，20分钟，出炉冷却，撒上糖粉。