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甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

2014-12-25 18:44| 发布者: admin| 查看: 33| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 据说,妹子们都偏爱糖水、甜品,尤其是看到甜品店里那些精致又小资的美味甜品,瞬间馋虫都被!勾!出!来!了!那些难度系数高的请自动忽略,这里美食君为大家整理了做法最简单+味道最美的甜品,分分钟秒杀舌尖哇~不收藏就亏大了!
甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

        甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子!据说,妹子们都偏爱糖水甜品,尤其是看到甜品店里那些精致又小资的美味甜品,瞬间馋虫都被!勾!出!来!了!那些难度系数高的请自动忽略,这里美食君为大家整理了做法最简单+味道最美的甜品,分分钟秒杀舌尖哇~不收藏就亏大了!

一陈皮红豆沙

据说这汤有健脾祛湿,养血之功,特别适合每个女生~

菜谱奉献者挪红

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

红豆100g陈皮1块冰糖适量

做法

1.红豆泡一下,比较易煮

2.红豆和陈皮清洗干净后,入锅

3.注入1000ml的水

4.高压锅设置豆类档,接通电源。

5.解压后放入冰糖,或白糖红糖都可以。

二红豆姜撞奶

香醇爽滑,甜中微辣风味独特且有暖胃表热作用。 放上点蜜红豆,给颜色单调的姜撞奶增添点色彩,同时也丰富一下口感。它们搭配在一起,味道也是很不错的

菜谱奉献者紫韵千千

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

纯牛奶200ml老姜1块细砂糖适量

做法

1.老姜去皮切成小块,放入料理杯中搅碎。

2.用干净的纱布包起来,再捏出姜汁。

3.纯牛奶倒入奶锅内,加适量砂糖。

4.再坐炉子上煮至80-90度,起小泡即可。

5.将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。

6.静至几分钟,凝结即可。

三浓香芝麻糊

超级浓稠超级香,外面绝对买不到。做好后的芝麻糊密封保存,可以保质半月,每天早晨开水一冲即可~

菜谱奉献者笛子

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

糯米粉100g黑芝麻100g核桃100g糖适量

做法

1.黑芝麻洗净晾干,放入干净无油的锅中,小火焙香

2.同样将核桃下锅也焙香

3.锅中不放油,将糯米粉放入,小火翻炒至微黄,盛出备用

4.炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎

5.和炒好的糯米粉混合,搅匀即可

四木瓜雪耳糖水

绝对算的上是一道滋养糖水。养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,常常吃,能让皮肤嫩得掐出水

菜谱奉献者西马栀子

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

干银耳20g木瓜100g冰糖适量

做法

1.雪耳用清水泡发,泡开后撕成小朵。

2.木瓜洗净,对半切开。去皮去籽,切块

3.锅中加入冷水,放入泡发的银耳,冰糖。

4.大火烧开,转小火,慢炖1小时左右,至汤汁粘稠

5.木瓜去皮去籽切成小块,煮5分钟即可。

五莲子龟苓膏

用现成的龟苓膏,把莲子煮熟了加入切小块龟苓膏一起就行,加入适量的蜂蜜提味,刚刚好。

菜谱奉献者香儿厨房

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

莲子100g龟苓膏适量蜂蜜适量

做法

1.准备龟苓膏,莲子用清水泡开后洗净捞起

2.倒入锅中加入清水

3.大火煮开后转小火至莲子熟

4.龟苓膏切小块

5.和煮熟的莲子一起加入碗中淋上蜂蜜即可

六鹌鹑蛋白果糖水

广东很多家庭都喜欢做它,不过做法却有好几种,有些人喜欢只用鹑鹌蛋跟白果煲成糖水,有些中喜欢在当中加入腐竹,也有些人喜欢加入蛋花

菜谱奉献者紫韵千千

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

白果50g鹌鹑蛋12只腐竹2根姜1块清水适量冰片糖适量

做法

1.鹌鹑蛋洗净,煮熟去壳。

2.白果拍扁,去壳,撕去红衣,对半切开,把里面的芯给挑出来不要。

3.腐竹用温水泡透,切段。

4.煮锅内加入适量清水放入姜片。

5.水开后加白果,中火煮半小时。

6.加鹌鹑蛋,加腐竹。煮15分钟

7.加入冰片糖,煮至溶化即可。

七芒果牛奶西米露

其实喜欢这个甜点好久了,上次看到一个豆亲发的小甜品,心里长草了许久,这次试了下,果然超简单,0失败,味道正~

菜谱奉献者河南军嫂

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

台农芒果1个西米70g纯牛奶125ml水适量凉开水适量

做法

1.锅内烧水,倒入西米,用勺子不断搅拌。

2.煮20分钟后,加上锅盖,焖5分钟。

3.芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。

4.将芒果边角料和纯牛奶一起,搅拌成芒果牛奶汁

5.煮好的西米用凉开水反复冲淋,盛入容器

6.把西米,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球即可。

八芒果椰汁黑糯米

芒果的清甜椰汁的浓郁黑米的软糯…完美地融合在一起,缠缠绵绵,不分你我,那种无以伦比的绝佳味道,着实让人停不下口

菜谱奉献者nicole1026

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

中型芒果1个黑糯米100g椰汁150g冰糖10g清水800ml

做法

1.黑糯米洗净,浸泡2小时,芒果去皮,切丁

2.锅中放入芒果核,加清水,水开后继续煮2分钟

3.芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水;

4.小火煮40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖;

5.用勺子不停搅拌,直至冰糖融化

6.倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可。

九芒果白雪黑糯米

软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味!

菜谱奉献者兔子爱厨房

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

芒果1个椰浆150ml芒果冰激凌50g黑米100g淡奶油30ml细砂糖25g

做法

1.黑米浸泡2小时后,倒入电饭锅内

2.加细砂糖,加水没过黑米3厘米,按下煮饭键,煮好。

3.黑米饭凉后,搓成圆球。

4.冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。

5.倒入甜品碗里,将泡沫轻铺在表面。

6.将切好的芒果肉摆在碗中即可。

十糖不甩

一听这名字,就比较粘人,寓意着甜甜蜜蜜,甩也不甩不掉。深深觉得情人节七夕520什么的,都可以做一份,超级简单来着呢

菜谱奉献者蝶儿美食

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

糯米粉100g红糖50g熟花生碎20g椰丝3g

做法

1.60克温水加入糯米粉中,搅拌成雪花状,揉成面团。

2.和好的糯米面团,分割成20克一个的剂子,搓圆

3.锅内加100克水,放入红糖,

4.大火煮3-5分钟,至糖水浓稠

5.另起锅,煮开糯米圆子,直至浮起。

6.糯米圆子捞出放入碗中,浇入煮好的红糖汁。

7.表面撒入花生碎椰丝即可。

十一芒果糯米糍

芒果大量上市的时候,挑那种个头大大的,做芒果糯米糍~~糯米的软加上芒果果肉的细腻与甘甜,再混合椰蓉的香,咬一口感觉唇齿留香

菜谱奉献者千多喜

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

芒果400g玉米油30ml糯米粉160g牛奶220ml糖粉50g粟粉45g椰子粉15g椰蓉适量

做法

1.糯米粉玉米油糖粉椰子粉粟粉放入大碗,加牛奶及玉米油搅拌

2.搅成均匀的浆水后,放入蒸锅,加盖,中火蒸15分钟,晾凉

3.大芒果去皮去核,挖成小球

4.取适量粉团在掌心按扁,放入芒果球

5.包好,轻轻搓圆,滚上椰蓉即可

十二榴莲布丁

要说什么样的甜点最容易让人学会,而且最容易成功,那必须是布丁。加了榴莲,还能缓解痛经额

菜谱奉献者西马栀子

甜品店绝不外传的方子,又能省下好多银子

榴莲肉200g牛奶200ml淡奶油50ml鸡蛋2个糖20g

做法

1.将牛奶和淡奶油,糖,鸡蛋放入搅拌机桶中。

2.加入榴莲,高速搅拌至液体细腻。

3.将布丁液过滤,静置10分钟

4.放入布丁瓶中,入烤箱,水浴法 160度 30分钟。

5.凉后放入冰箱冷藏即可。

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