男人必学的10道简单救命菜

 　　男人必学的10道简单救命菜！虽然对于男人来说，加油贤妻，吃喝不用愁。但在你找到这位贤妻之前，你得保证饿不死自己，还是得学着自力更生。看看下面寄到菜，简单易学，用时少，堪称“男人们的救命菜”，必须要转给你身边的男士看看哦。救人一命胜造七级浮屠！！

        一炖排骨

　　1热锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。

　　2重新烧水烧开后，放入葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。这里需要注意的就是醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了，糖和盐可按个人口味放。

　　3然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧干，等水差不多干了的时候就好了，撒上一把葱花即可起锅。

　　二闷蛋

　　1打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。

　　2热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。

　　三红烧茄子肉丝

　　1选三根细茄子，洗净削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待用。

　　2加中等偏大量的油，待油烧到78成热时下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末煸炒，然后放大约二两左右的肉丝爆炒，熟了以后放入茄子，撒上些许酱油和少量的水糖鸡精盐等调味料，加盖焖烧。

　　3三分钟后即可食用。

　　四鸡蛋炒西红柿

　　1两个西红柿切块，两个鸡蛋打到没有蛋筋为止。

　　2在油锅中加入两勺色拉油，油热后放入鸡蛋汁翻炒，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关火。如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。

　　3开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐和水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶，即大功告成了。

　　五可乐鸡翅

　　1买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里;切姜片，少许，一同放入锅中。

　　2加可乐，将鸡翅淹没;加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。

　　3盖上锅盖，开大火煮，煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多时，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。

　　六蘑菇香菇红烧豆腐

　　1将新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，豆腐不用切块。

　　2在锅中放入中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟放酱油，接着立刻放一大勺白糖放大蒜叶即可起锅

　　七牛肉芹菜

　　1将芹菜切成薄片，牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加入酱油胡椒粉水淀粉，料酒姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。

　　2炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。闷蛋