酸奶葡萄干玛芬

原料

全蛋2个，细砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，原味酸奶160克，低粉200克，泡打粉2小勺，小苏打粉1/4小勺，葡萄干100克，葵花籽

做法

1葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用。

2全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。

3再加入色拉油搅拌均匀。

4分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀。

5低筋粉泡打粉苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌均匀。

6将泡好的葡萄干滤去水分，加入蛋奶糊中。

7用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满。

8上面撒上葵花籽。

9烤箱预热150度，中层，30分钟即可。