杏仁玛芬的做法

原料低粉70克鸡蛋3只糖40克色拉油50克牛奶60克柠檬汁5克杏仁适量

做法

    1全蛋加糖打发至2倍高，加牛奶和柠檬汁搅拌成浓稠状

    2取少许全蛋液与色拉油完全混合，看不出油星

    3混合好的油蛋液倒回全蛋液里，轻轻搅拌

    4筛入低粉，切拌均匀

    5倒入模具，八分满，撒杏仁

    6160度20分钟