自制棉花糖版牛轧糖

奶香花生牛轧糖

材料

棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黄油90克

做法

1黄油放入不粘锅中，小火加热至融化；

2倒入棉花糖，继续小火加热至融化；

3倒入奶粉，翻拌均匀，关火；

4倒入花生，拌匀；

5倒入不粘容器中，都没有的话，可以试下质量好的油纸或厚实的保鲜袋上抹上一层融化的黄油后代替不粘容器。

6戴上一次性手套推开，压平；

7彻底放凉；

8倒扣在案板上，切块，包上糖纸即可。

可可花生牛轧糖

材料

棉花糖300克，奶粉150克，可可粉50克，花生300克，黄油90克

做法

1黄油切块放进不粘锅，小火加热至融化；

2加入棉花糖，小火煮融化；

3倒入奶粉和可可粉，拌匀，关火；

4倒入花生，拌匀；

5倒入不粘容器中，推开，压平；

6放凉后放在案板上切块；

7~9包上糖纸即可。