动物饼干

趣味动物小饼干

材料

低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升

做法

1准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。

2将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。

3加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。

4加入蛋黄搅打均匀。

5 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。

6揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

7 取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。

8依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。

9烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。

小贴士

刚冷藏好的面团不是很容易擀开，可以用手心先压扁，然后再擀开会容易一些。