核桃酥（2）

材料低粉400克植物油210克鸡蛋一个白砂糖140克小苏打一小匙核桃仁80克黑白芝麻各少许

做法

1核桃仁放入烤箱，170度中上层烤几分钟，烤熟即可

2烤好的核桃仁装入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲碎备用

3植物油鸡蛋和糖放入容器中，用打蛋器搅打均匀

4筛入低粉加入小苏打

5用刮刀轻轻拌一下，再加入核桃碎

6用刮刀慢慢拌成面团

7将面包分割成25克左右的小面团，揉成圆形成放置在铺有锡纸的烤盘上

8用手轻轻按扁，表面放少许芝麻，再用手轻轻压一下

9放入预热180度的烤箱，中上层，烤十五分钟左右，

小贴士

核桃酥也可做得大块些，35克左右一个的话，大概面饼呈手掌大小，烤置的时间也要多加两分钟