营养早餐

　　儿童早餐

儿童正值生长发育的旺盛时期，应当注重补充丰富的蛋白质和钙，但现在的儿童比较喜欢食用一些冷冻甜品。为此，以下二种适宜儿童食用的布丁系列冷饮，以作为孩子的辅助点心。

芒果布丁

用料芒果鲜奶芒果雪糕糖。

制作首先将鲜奶糖搅拌在一起用慢火烧至沸腾，凉却后，将芒果雪糕倒入其中；随后把它们倒入杯中放在冰箱冻至凝固状，最后在杯面上洒少许淡奶即可。

特点香甜馥郁的芒果滋味在口中层层化开，有种丝丝入扣的好味道，令人齿颊留香。

草莓布丁

用料草莓鲜奶草莓雪糕糖。

制作先将鲜奶糖搅拌在一起用慢火烧至沸腾，冷却后，将草莓雪糕倒入其中，随后把它们倒入杯中放在冰箱冷藏至凝固状，进食时在杯面上洒入少许鲜淡奶即可。

特点草莓味道浓郁，蛋白质含量高，为儿童的身体发育提供营养。

中青年早餐

中青年人肩挑工作家务两副重担，身心的负荷相当重。因此，这类型的人在饮食方面，既要含有丰富的蛋白质维生素等，还应保证低热量低脂肪。

健康杂粮包

用料面粉小麦粉芋头白糖椰汁。

制作先将面粉小麦粉白糖搅拌成面团状；将芋头蒸熟，后加入糖椰汁搅拌成芋蓉；将芋蓉作馅料包在面团中，用火蒸7分钟左右即可出笼。

特点皮有麦香口感细腻口味独特是膳食之佳品。

金枕榴莲酥

用料面粉食用油榴莲肉。

制作将面粉加入食用油搅拌成团后，加入榴莲肉，然后将它们放入油锅中炸3分钟左右，至表皮呈金黄色时即可出锅。

特点酥松可口，榴莲味香，是一道十分美味的点心。

老年人早餐

进入老年后，人的新陈代谢要慢很多，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防止老年人的骨质疏松。此外，还可多吃肉松粥和蒸饺等既容易消化又含有丰富营养的食物。

鲜猪骨粟米粥

用料鲜猪骨大米粟米红萝卜粒。

制作将粟米淘洗干净，取锅将以上用料混合在一起后慢火熬成粥即可。

特点猪骨鲜甜清热解暑粟米还可利尿补肾。

碧绿菠菜饺

用料生粉淀面猪肉虾仁菠菜。

制作先将菠菜切成每段约2厘米的长度；将猪肉和虾仁混合剁烂，加入少许酱油后与菠菜混合在一起当作馅料备用；将生粉淀面冲入沸水中，揉成团状；随后将馅料包入，用中火蒸5分钟左右即可。

特点色彩碧绿肉汁丰富清香不腻。