鱼子酱寿司

原料

寿司米250克，寿司醋15克鱼子酱20克海苔二张胡萝卜黄瓜蛋皮肉松沙拉酱各少许

做法

1米清洗干净，浸泡半小时以上。

2盘子抹油

3将泡好的米放入盘子上，

4上笼蒸20分钟。

520分钟后将蒸好的米饭取出。

6放入一个大的容器中，加入寿司醋，

7搅拌均匀，

8再加入鱼子酱，

9再次搅拌均匀，

10黄瓜和胡萝卜分别切长条，

11摊好的蛋皮也切长条，

12海苔放在寿司帘上，

13将米饭先平铺在海苔上，如果沾手，可以手上抹些水操作。或者带一次性手套。

14再放上黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮条，挤上沙拉酱，

15再放上肉松，

16利用寿司帘卷起，定型，

17然后将寿司帘分开，将寿司切块。即可食用。