琥珀桃仁(微波炉版)

【材料】大核桃仁 200g 白糖 3汤匙蜂蜜 2汤匙黄油 15g白芝麻 1汤匙清水一茶匙

【做法】

1. 准备好食材，。

2. 把大核桃仁平铺在一个大的微波容器中入微波炉用高火叮2分钟，取出。

3. 加入白糖蜂蜜和切成小丁的黄油，拌匀摊开，入微波高火叮2分钟。

4. 取出拌匀摊开再次入微波炉高火叮2分钟，重复两次。

5. 取出，撒上一茶匙清水，撒上白芝麻。

6. 拌匀摊开，再次入微波炉高火叮2分钟，此时核桃仁表面已经裹了一层琥珀色的糖酱，放凉就能吃了。

【小贴士】:

1. 入微波炉的时间,每次两分钟最多了,火力高的微波炉建议每次一分半钟就拿出来翻翻看看,防止加热过头焦掉。

2. 白糖和蜂蜜量可以按照自己的口味稍作调整，但是不建议放太少，否则糖液太少没法让每个核桃都裹上。

3. 步骤5的一茶匙清水，是为了让糖液融化，更均匀的裹在核桃表面。

4. 做好后 ，放凉再吃才会香脆。

5. 记得一定选用适用微波炉的容器，尽量选平盘，这样让核桃摊开，受热更均匀。