核桃小酥饼

材料

低筋面粉140克

黄油80克

糖60克

核桃仁100克

黑芝麻10克

鸡蛋1个

表面:

核桃仁25克

份量:32个

做法

1核桃和芝麻炒熟后，加入30克白糖；

2打磨成粉末；

3黄油软化以后，加入30克的糖打发;

4再分三次加入鸡蛋，继续打发，加入低筋面粉；

5翻拌均匀；

6加入核桃和芝麻的混合粉。

7拌均匀，成光滑成团；

8先将面团分成大概10克重的小球，搓圆；

9再把切小粒的核桃仁按在小球上，再稍微把小球按平；

10预热好175度的烤箱，烤15分钟左右。