骨质增生食疗良方

　　 　　骨质增生食疗方法

　　 　　一莲栗糯米糕

　　 　　【材料】糯米粉500克，莲子60克,栗子60克,核桃60克,糖桂花15克，白砂糖50克。

　　 　　【做法】1将胡桃肉莲子栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。2糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉糯米细粉与白糖拌匀。3撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

　　 　　二羊肉胡萝卜汤

　　 　　【材料】羊肉280克，草果3克，豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克，葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。

　　 　　【做法】1将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。2豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。4.锅内加胡萝卜丝山药片葱白姜片黄酒草果仁布袋胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。5转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱姜草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6再加盐香菜醋，调味即可食用。

　　 　　三鲮鱼粉葛猪骨汤

　　 　　【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克，蜜枣20克,陈皮5克，花生油100克,盐5克。

　　 　　【做法】1鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2煲开水，放入粉葛猪骨红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

　　 　　四杜仲30克，淫羊藿10克，威灵仙25克牛膝20g。分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子8--12个，破开，洗去血液，再放入药粉;摊匀后合紧，共放人碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每二日吃1剂，每日二次，早晚空腹，可连用2-4周。

　　 　　骨质增生患者吃什么对身体好­

　　 　　1多进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶蛋类豆制品蔬菜和水果，必要时要补充钙剂。

　　 　　2要增加多种维生素的摄入，如维生素AB1B6B12C和D等。

　　 　　3应多食蔬菜水果和含粗纤维的食物，常食坚果，注意营养的补充。