高汤炖双蛋

1材料鸡蛋1只，鹌鹑蛋7只，高汤30毫升，盐生抽香油五香面葱沫适量。

做法

2先把鹌鹑蛋磕入盘中，再把鸡蛋哥入盘中心。

3蛋盘放入蒸锅。

4准备调料碗，倒入6毫升生抽少许五香面盐。

5加入高汤。

6加入葱沫调拌均匀。

7蛋盘开锅蒸3分钟。

8调好调料汁倒入盘中。

9重新盖上锅盖。

10蒸3分钟开盖。

11倒入适量香油。

12成品出锅。