鸡汁土豆泥(3)

主料土豆1个

配料鸡汁高汤20克牛奶20克黄油10克现磨黑胡椒粉1茶匙

做法

1准备好材料。

2土豆洗净表皮的泥土，然后连皮放入锅中，煮软至筷子能很轻松插入土豆中。

3将土豆去皮，用勺子压成块。

4然后分别将土豆块放入料理机中。

5依次搅打成土豆泥。

6将土豆泥倒出碗中，这时的土豆泥变得非常细腻。

7鸡汁高汤加入1汤匙清水拌匀，将黄油鸡汁高汤牛奶放入微波炉里高火叮30秒。

8将融化的黄油倒入土豆泥中，拌匀，让土豆泥更充分地吸收。

9再倒入热牛奶拌匀。

10然后倒入鸡汁高汤，再次拌匀。

11最后倒入现磨黑胡椒粉拌匀。

12土豆泥装入裱花袋中。

13将土豆泥用裱花袋挤入容器中。

14奶汁土豆泥就做好了，可以开动啦。

小贴士

1土豆一定要煮软，才容易把土豆泥搅打得更细滑。

2鸡汁高汤里有盐了所以不用加盐，如果是自己熬制的鸡汁必须加盐。

3土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。

4裱花袋挤土豆泥只是为了漂亮，没有裱花袋，可以将土豆泥直接盛在容器里即可。