紫菜包饭
 营养丰富的寿司卷，里面可以添加各种喜欢蔬菜水果食材，好看又好吃 是不是很棒呢？
1.胡萝卜切细丝。圆葱切细丝。 2.玉米肠切细条。 3.小胖子金枪鱼罐头，挑出一些鱼肉来，碾成泥。 4.胡萝卜在锅里炒一炒。 5.取一个鸡蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼 6.二米饭加上香油盐搅拌。 7.蛋皮上铺米饭，用勺子抹平，然后放上胡萝卜丝和火腿肠丝，米饭不要铺满，边缘要留空隙。 8.紫菜上也铺上米饭，放圆葱丝胡萝卜丝和焯好的菠菜。 最后把紫菜和蛋皮卷起来,卷成一个细长的卷。把刀蘸湿，切成1.5厘米厚的一个就可以了。这个紫菜卷的内容可以自己定，喜欢什么蔬菜和肉类就加什么好了。 寿司醋的制作方法 寿司醋的调配秘方 寿司醋的做法有点哪些？寿司醋是制作寿司不可或缺的配料，可谓是美味寿司饭的灵魂。一般市面会有售寿司醋，但是真正的寿司职人，仍然会自己调配寿司醋，而且有秘方。也许拿来方便的调味料，总是缺少了什么吧，那或许更是对美食的一种最高的追求吧。 首先对醋的种类是有要求的 一般是指米醋殻物醋粕醋。当然我们选用前两种作为做寿司醋用的醋就可以了，但是寿司职人会根据醋的味道调配混合，成为独门寿司醋。 米醋是用米和酒精酿造的醋。酸味普通，颜色较黄。 殻物醋是用米小麦玉米等为原料的酿造醋。酸味弱浅黄接近透明色。 粕醋用酒粕为原材料，是日本独有的醋。酸味较强发红，深琥珀色，在日本又称为赤醋。 寿司醋 做寿司，不同的寿司对寿司醋中的材料，调配比例是不同的。下面列了个表，请参考对照 注1盒米=180ML的量杯1杯，勺的计量工具以做蛋糕用量勺计量为准。 五目寿司稻荷寿司菜码多的海苔寿司等相称的寿司醋调配表 米3盒2盒1盒 醋5大勺3大勺1又2/3大勺 细砂糖3大勺2大勺1大勺 盐2小勺1又1/2小勺2/3小勺 生鱼手握寿司生鲜类的海苔寿司相称的寿司醋调配表 米3盒2盒1盒 醋5大勺3大勺1又1/2大勺 细砂糖1又1/2大勺1大勺1/2大勺 盐1又1/2小勺1小勺1/2小勺 寿司醋的做法 1首先，请参考上表，准备好对应米饭量的白米醋细砂糖盐。 2把白米醋细砂糖盐全部放入小锅内，再开小火。 3一边加热，一边用筷子搅拌。 4直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火即可。 5放凉，倒入干净容器中备用。 寿司醋的做法 小贴士 煮寿司醋时候，切记小火，搅拌，不要煮沸腾。也可以一次性多做一些寿司醋，放凉后入干净容器存放。制作寿司醋时，也可以在锅中放入一小片昆布，提鲜味。如果你煮寿司饭时，已经在米中加了昆布，也可以省去此方法。 另外，请尽量购买日本生产的醋，因为酸味的程度会不太相同，我个人偏爱殻物醋的酸度，感觉适中。如果用国内生产白米醋，请按口味自己调整份量。当然如果对制作寿司和口味要求不是很高，也可以直接购买市售寿司醋。 寿司醋的制作方法 寿司醋的调配秘方 寿司醋的做法有点哪些？寿司醋是制作寿司不可或缺的配料，可谓是美味寿司饭的灵魂。一般市面会有售寿司醋，但是真正的寿司职人，仍然会自己调配寿司醋，而且有秘方。也许拿来方便的调味料，总是缺少了什么吧，那或许更是对美食的一种最高的追求吧。 首先对醋的种类是有要求的 一般是指米醋殻物醋粕醋。当然我们选用前两种作为做寿司醋用的醋就可以了，但是寿司职人会根据醋的味道调配混合，成为独门寿司醋。 米醋是用米和酒精酿造的醋。酸味普通，颜色较黄。 殻物醋是用米小麦玉米等为原料的酿造醋。酸味弱浅黄接近透明色。 粕醋用酒粕为原材料，是日本独有的醋。酸味较强发红，深琥珀色，在日本又称为赤醋。 寿司醋 做寿司，不同的寿司对寿司醋中的材料，调配比例是不同的。下面列了个表，请参考对照 注1盒米=180ML的量杯1杯，勺的计量工具以做蛋糕用量勺计量为准。 五目寿司稻荷寿司菜码多的海苔寿司等相称的寿司醋调配表 米3盒2盒1盒 醋5大勺3大勺1又2/3大勺 细砂糖3大勺2大勺1大勺 盐2小勺1又1/2小勺2/3小勺 生鱼手握寿司生鲜类的海苔寿司相称的寿司醋调配表 米3盒2盒1盒 醋5大勺3大勺1又1/2大勺 细砂糖1又1/2大勺1大勺1/2大勺 盐1又1/2小勺1小勺1/2小勺 寿司醋的做法 1首先，请参考上表，准备好对应米饭量的白米醋细砂糖盐。 2把白米醋细砂糖盐全部放入小锅内，再开小火。 3一边加热，一边用筷子搅拌。 4直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火即可。 5放凉，倒入干净容器中备用。 寿司醋的做法 贴心小叮咛 煮寿司醋时候，切记小火，搅拌，不要煮沸腾。也可以一次性多做一些寿司醋，放凉后入干净容器存放。制作寿司醋时，也可以在锅中放入一小片昆布，提鲜味。如果你煮寿司饭时，已经在米中加了昆布，也可以省去此方法。 另外，请尽量购买日本生产的醋，因为酸味的程度会不太相同，我个人偏爱殻物醋的酸度，感觉适中。如果用国内生产白米醋，请按口味自己调整份量。当然如果对制作寿司和口味要求不是很高，也可以直接购买市售寿司醋。 寿司的七大好处与吃法 吃寿司的适当方法 吃寿司有一定的顺序吗？有人认为，吃寿司一定要从“寿司姜”开始，然后一样样地品尝。但这已是许多年的说法了。现在的观点是绝对没有既定的顺序，你只要选择你想吃的就行了。 该用手指还是筷子？有些寿司店并不提供筷子，这就意味着你必须用手指来吃寿司。如果你想要一双筷子，厨师就会认为你不懂吃寿司的规矩。以前的确是这样的，但现在，从卫生和优雅的角度讲，更应提倡用筷子。 何时使用芥辣？芥辣可使生鱼片更加鲜美。通常吃鱼生寿司时，应在鱼片上蘸上芥辣酱油，而不应蘸在米饭的部分。当然，这方面也没有硬性规定，随你高兴和方便。 吃出寿司鲜美味道 1.预先准备好一碟酱油。 2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。3.将寿司翻转，只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。 寿司的保存方法 1.不宜放置于太阳照晒及高温的地方。 2.储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内，而不可放在冰格内。 3.只适宜当天食用。 寿司的七大好处 1.这种多彩的精致的食物所含热量低脂肪低，可能是当今最健康最具营养的食品之一； 2.它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生； 3.享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司； 4.它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力； 5.寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开； 6.寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切捏装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客； 7.你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。 教你寿司早餐15分钟搞定 每天都为早餐烦恼，早餐常常让我没胃口。嘻，不过兴趣来的时候我也会自己动手，而且我很麻利的哦。这款时尚营养早餐，经济又实惠，我在十五分钟内就搞定它了。快吧?吼吼……非正统寿司，虽然是自创的，不过味道还是可以的。 一个金百味的小鱼排 一缶丘比沙拉酱 二大片金百味烤海苔 一块做寿司用的大根，也就是黄色的那种腌渍好的萝卜啦， 超市里都有得卖 一根嫩嫩的小黄瓜 当然，最重要的是要有米饭哦。 做法先把米饭用沙拉酱拌匀。沙拉酱按个人口味适量放入。 把小鱼排，大根，小黄瓜切成条儿备用。如果有时间的话， 可以煎个鸡蛋饼也切成条儿，，这样会更营养一些的。 然后就是把海苔放到竹帘上，铺上米饭，依次放入切好条儿的各种dd，，卷起，切块儿，礼成，入口，饱腹，营养喽。嘻嘻………… 小提示如果配陈醋一起吃味道会很不错哦，本人是食醋一族，吃什么都少不了醋的，吼吼………… |
