金黄美味小餐包

原料高筋面粉400克 牛奶100克 鸡蛋1个 白糖40克 葡萄干70克

色拉油20克 奶油20克 胡萝卜汁100克 胡萝卜渣30克

做法

1.在面包机里放入除了胡萝卜渣和葡萄干的所有原料，启动面包机的发面程序，揉面30分钟；

2.30分钟后加入胡萝卜渣和葡萄干，再启动面包机的发面程序，揉面20分钟；

3.让面团发酵到两倍大；

4.揉面排气，把面团分成60克左右一个的小面团，盖上保鲜膜，饧面15分钟；

5.把小面团整成圆形后放入手下再次搓圆；

6.放入烤盘开始底二次发酵，让小面团发到两倍大左右；

7.烤箱预热190度，烤盘放入中层烤15到20分钟就可以了；

8.拿出面包放在烤架上晾凉就可以吃了，剩下的装入保鲜袋，夏天要在两天内吃完。