奶酪玉米烙做法

一材料甜玉米生粉白糖奶酪粉

二准备

1玉米剥粒粒

2剥好的玉米粒

3锅中放适量清水，下玉米粒煮熟玉米，基本玉米变色之后稍稍再煮会儿就好

4捞出沥水

5生粉放到保鲜袋里

6放入玉米，晃晃，玉米沾上生粉即可

78准备好的玉米

三做法

1锅中放一点点油，基本就是刚刚覆盖到锅底就好，开火，一定要把油烧热

2下玉米粒

3用勺子压实了

4小火煎3-5分钟，这中间不要去动它，玉米粒因为外边生粉的关系会互相粘在一起

5这个时候再放油，油从中间倒入，油量没过玉米

6大火炸透即可

7取出玉米烙，沥油之后，撒上白糖

8撒奶酪粉！

小贴士

1用甜玉米，剥好后，煮熟，沥水，不用太干哈，玉米表面有点水分，会比较好裹生粉

2先放少许油，记得一定要把油烧热了再放玉米粒，不然冷油的话，很容易散

3玉米下到锅中，用勺子压实了

4一定要用小火煎到玉米粒粘在一起了，再加之后的油

5油没过玉米为准