青提果冻

做法

1. 青提一把，洗净。 2. 取冰粉一勺半。

3. 青提撕去表皮，葡萄籽也去掉。 4. 冰粉中倒入10倍的开水。

5. 多搅拌一会儿，让冰粉充分溶解，6. 将青提倒入，搅拌匀。

然后调入一勺蜂蜜。

7. 倒入蛋糕模。 8. 自然冷却，或者放入冰箱冷藏，

5分钟后冰粉就凝固了，倒扣在盘中，

用薄荷叶装饰一下，开始美美享用吧！

小贴士

1兑制比例，一袋原味冰粉粉40克，可以冲2――3斤水，相当的实惠！

2要用不低于90度的沸水冲制，冲调时假如起粉团，升温并搅拌即可溶解。

3凝聚后假如太嫩或太老，可将冰粉熬化再加粉或加水重新冷却凝聚，品质不变。

4没有买到冰粉粉的好朋友也不要捉急，用琼脂或者吉利的片当凝固剂也可以哒，注意和水混合的比例哦！