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维也纳酥饼

2014-12-25 18:37| 发布者: admin| 查看: 16| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 维也纳酥饼制作过程:【约20块的量】材料:无盐黄油 95g 盐2g 香草荚半根 糖粉 30g(原方子 40g) 蛋白液 15g 低筋粉 115g做法:1、【图1-3】黄油提前室温软化,打散后加入糖粉用手动打蛋器搅拌匀,香草豆荚用刀刮出放入黄油中
维也纳酥饼

维也纳酥饼

维也纳酥饼制作过程【约20块的量】

材料无盐黄油 95g 盐2g 香草荚半根 糖粉 30g。

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