咖喱土豆餐包

咖喱土豆餐包

原料

面包原料

高粉200克低粉50克酵母2.5克鸡蛋50克水100克黄油25克盐2克白糖10克。

馅料

猪肉200克土豆1个洋葱半个

调味料

咖喱粉6克椰浆少许生抽少许。

份量

八个

做法

1准备工作猪肉切末，洋葱切碎，土豆蒸熟后成泥。锅中放油，倒入切碎的洋葱末，

2爆香后再倒入猪肉馅

3然后加入其他调味料

4再倒入土豆泥

5最后制作成馅料，放凉后备用。

6面包原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段发酵至两倍大

7然后分成八份

8滚圆静置15分钟

9取其中小剂子擀成圆饼形

10包入土豆馅

11整形成橄榄形，刷上一层蛋液，粘上芝麻

12发酵至大一圈后，放入预热到190度的烤箱，中层，烤13分钟左右。

小贴士

1咖喱馅在炒制的时候，最好尝一下味道，根据各人口味调整。

2咖喱馅一定要放凉后再包。

3这种馅料也可以用来包包子。也特别好吃。

4这是一款早餐餐包，营养丰富，适合全家人享用。