芒果酸奶冰淇淋

用料

芒果400克

原味酸奶200克

淡奶油250克

白砂糖50克

做法

1芒果肉切块连同酸奶白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。

2淡奶油打至6-7分发。

3把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀，放进冰箱的冷冻层，每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵，重复2-3次直至材料完全凝固为止。

4食用前从冷冻室取出稍微回温会比较好舀。

小贴士

1芒果也可以用其它水分较少的水果代替。

2冷冻后甜度会减弱，可根据自己口味适量增减糖量。

3淡奶油不用完全打发,只要打到6-7分发，仍具有流动性即可。