草莓松饼

材料牛奶250g，低粉220g，蛋黄2个，黄油30g，糖20g，盐少许。

蛋白2个，柠檬汁几滴，糖30g。

草莓，蛋奶油，草莓酱。

做法

1.牛奶低粉混合拌匀，加入蛋黄，和融化的黄油，糖20g，盐，拌匀备用。蛋白加柠檬汁打至粗泡，加入糖30g，打至硬性发泡。

2.混合蛋白蛋黄。加热不粘锅，倒入一勺拌好的松饼糊，小火煎至上面有泡泡时翻面也煎至金黄即可。都做好的松饼，中间夹草莓，最后浇淡奶油和草莓酱食用。