牛奶蜂蜜大麻花
原料面粉 300克鸡蛋 1个酵母4克白糖 50克牛奶 120克蜂蜜 30克盐2克。花生油 500克; 做法 1面粉盐和白糖。 2放入鸡蛋和蜂蜜。 3牛奶放到微波炉加热15秒。 4放入酵母溶化。
5倒入面粉中和成面团,放入植物油。 6把面揉匀揉透,饧10分钟。 7分割成均匀大小的剂子。 8搓成长条,饧一会儿。
9再继续搓至50公分长。 10搓成麻花状。 11按着一头继续搓长。 12揪着两头折起来就是麻花了。 13做好的麻花。 14放到盖垫上饧10分钟。 15锅里放油,4-5成热放入麻花。 16用中小火慢炸。 17炸到金黄色即可。
18控油放入盘中,就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。
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