红薯豆沙饼

原料

红薯350克，糯米粉140克，白糖30克，馅料225克左右

份量15个

红薯面团30克，馅料是15克

做法

1，红薯切成块，盖上盖，放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥。

2，加入糯米粉和白糖

3，揉成面团

4，将面团和馅料分成15份。取其中一份面团，里面压出一个小洞。

5，再包入豆沙馅

6，包好。外面压上白芝麻

7，放平底锅中半煎半烙熟即可。

小贴士

1，红薯和南瓜一样，都可以用来加糯米面做饼。不过红薯的水份没有南瓜多。所以红薯的量要稍多些。以能和成面团为准。

2，糯米面和红薯泥要在红薯泥热的时候操作。这样煎的时候，会更容易熟。