意大利面作法

原料    意大利面75克洋葱1个蒜瓣1个番茄3个牛猪肉混合绞肉75克。 调料    盐胡椒甜椒粉各1克油1汤匙番茄糊1汤匙水75毫升;剁碎的九层塔3汤匙   做法    1在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。      2将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱大蒜和绞肉，之后加入番茄番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。      3用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱