核桃酥（4）

配方熟猪油75克糖粉50克 蛋液12克低筋粉125克小苏打3克泡打粉1克

做法

1猪油加糖粉略打发。

2分次加入蛋液混匀。

3加入过筛的面粉翻拌均匀。

4加入适量核桃仁。

5分割成20克一个。

6按扁后中间用手指压一个洞。

7180度烤20分钟，烤到10分钟的时候需要从烤箱拿出来冷却1分钟。