日式味增汤

食材

豆腐 100克

味增 2汤勺

鱼干 少许

鲜虾 2只

蛤蜊 100克

裙带菜 少许

蘑菇 少许

香葱 少许

水 700毫升

做法

1.蛤蜊用盐水浸泡半天，豆腐切丁备用。

2.锅中加入700毫升的水，倒入鱼干，烧开后转小火烧5分钟，然后加入味增。

3.再次烧开后将味增拌匀，加入蛤蜊，鲜虾裙带菜豆腐和蘑菇继续烧2分钟，待蛤蜊张口之后关火，加入香葱末。