慢性肾功能衰竭吃哪些好

　　 　　慢性肾功能衰竭适宜吃的食物

　　 　　1要注意保证充足的热量及足够的必需氨基酸。具体到每一个患者的蛋白质的入量应根据其肌研清除率的情况灵活掌握。

　　 　　2坚持优质低蛋白饮食，低磷低盐高热量;避免加剧因素，适寒温，避风寒;避免外感感染，饮食有节。

　　 　　慢性肾功能衰竭不适宜吃的食物

　　 　　合理控制蛋白摄入是指在满足患者身体对蛋白质基本要求的前提下，尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度的减轻肾脏负担。据研究慢性肾衰病人每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5~0.6克。一般来说，每天半斤牛奶1个鸡蛋1两瘦肉是必要的，高蛋白质饮食可使尿素氮升高，而蛋白质摄入不足会造成营养不良，还可能促使肌酐升高。

　　 　　注意低盐饮食保持低盐饮食，盐本身对肾脏并无损害，但是吃盐多，饮水会相应地增多，增加血容量，加重水肿高血压和心脏负荷，从而不利于病情，所以有水肿高血压的病人要低盐饮食，尤其是有水肿者，以每日3克为宜。

　　 　　慎食高钾食品高钾可抑制心跳，严重者可导致心跳骤停，钾主要由食物摄取，由肾脏从尿中排泄，肾功能减退，排泄减少，就会造成血钾升高，所以高钾食物宜忌食。如香蕉桔子味精酱油土豆榨菜菇类木耳紫菜枣莲子杏仁火腿干贝虾米等。

　　 　　忌高嘌呤食品如动物内脏海鲜菠菜菇类等，啤酒亦忌，其可减少尿酸的排泄。

　　 　　忌食辛辣刺激性食品如辣椒胡椒花椒咖喱蒜苗等易“上火”之品，五香粉大料香椿香菜等“发物”，因为这些食品易造成血压升高引发咽喉炎症，还可引起过敏。

　　 　　慎用各类保健品慢性肾衰并不是中医说的“肾虚”不能应用补肾的药物来治疗慢性肾衰，对市场上名目繁多的各类保健品及滋补品，最好敬而远之。

　　 　　食疗方

　　 　　海鲜豆腐汤

　　 　　【原料】鱼片50克，虾仁30克，豆腐150克，菜心50克，胡椒粉适量。

　　 　　【烹调方法】架油锅将豆腐爆炒后备用。将鱼片虾仁放于碗中，加生油盐糖味精胡椒粉拌匀。煲适量清水，水滚时下鱼片虾仁豆腐，滚几滚后，下菜心。汤成加盐调味。

　　 　　【适用范围】此汤富含蛋白质，有补肾益精的功效。尤其适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

　　 　　琼花虾仁汤

　　 　　【原料】馄饨皮40克，猪肉虾仁各40克，鸡蛋1个，豆腐100克，青菜50克，胡萝卜少许，上汤500毫升，淀粉猪油味精各适量。

　　 　　【烹调方法】将虾仁和猪肉剁碎，加入半个鸡蛋，放入少许葱盐味精生粉后边拌匀，用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个鸡蛋打散放在豆腐中，加味精盐猪油生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放胡萝卜青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精盐，水沸，倒入馄饨，煮10分钟，倒入菜盘中的各物即成。

　　 　　【适用范围】此汤有补肾壮阳补充蛋白质的功效。亦适用于慢性肾功能衰竭多尿期。