黄金元宝糯米糍

原料糯米粉50克澄粉50克帕马森芝士粉10克卡夫果珍30克猪油5克开水100克

做法

1.将所有粉类混合均匀置于一大碗内，加入猪油，然后冲入开水搅拌均匀，置于蒸锅中；

2.盖上锅盖，蒸25分钟；

3.将蒸好的面团揉匀搓成长条，分切成小剂子；

4.按入已经刷油的元宝模具中，然后倒扣出即可。

澄粉与糯米粉结合，可以做出q弹软糯的点心，象冰皮月饼草果大福饼等小食，都是老人和孩子很喜欢的甜点。