花生小酥饼

原料低筋面粉120克，无盐奶油60克，花生酱60克，细砂糖70克，全蛋1/2个，泡打粉1/4小匙，苏打粉1/4小匙

烘焙155度箱，中层约16分钟

做法

1.黄油室温软化，花生酱也提前从冰箱拿出来回温。

2.软化的黄油+花生酱+白砂糖混合，用电动打蛋器打发。

3.分次加入全蛋液，每加入一次都搅拌均匀。

4.低粉+泡打粉+苏打粉混合过筛，饭拌均匀。

5.用手整理成面团，放入保鲜袋中，适当压瘪放冰箱冷藏1小时左右。

6.取出冷藏好的面团，按10克/个搓成小球，用叉子压出花纹，入预热好155度的烤箱，中层约16分钟即可。