南瓜奶酪包

材料

南瓜泥200g，高粉270g，糖25g,酵母5g,鸡蛋半个，无盐黄油20g，马苏里拉50g

做法

1面包机里依次放入糖，高粉，南瓜泥，酵母，鸡蛋和成光滑状面团

2加入无盐黄油揉到扩展，基础发酵1个小时

3取出发酵好的面团，揉出空气，分成几个等分的小面团，滚圆。

4放入烤箱50度二次发酵30分钟

5马苏里拉切成小条...

6二次发酵后的面团刷上蛋液，用剪刀剪出十字口，放上奶酪，饧上10分钟

7烤箱180度，20分钟

因为南瓜泥的分量很足，所以和面没有加任何的水，鸡蛋也用了半个，剩下的半个最后刷在表面，很松软，很松软的面包