蛋白椰丝球

蛋白椰丝球

原料椰丝80克，椰丝10克，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克

做法

1把椰丝和奶粉低筋面粉细砂糖置于盆中混合均匀；

2蛋白稍稍打散；

3把蛋白倒入椰丝里；

4用橡皮刮刀拌匀成面团；

5取一小块面团，搓成直径约3cm的小球；

6把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝；

7全部搓好后排入烤盘，烤箱预热，150度，中层，上下火，25分钟左右。

8烤好的椰丝球，表皮有少许发黄即可，不要烤过了发黑就不好看了。