找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索

波士顿派

2014-12-25 18:33| 发布者: admin| 查看: 39| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 波士顿派是美国的一款传统蛋糕,松软柔滑,甜甜的香味让人把持不住~ 里面用鲜奶提味,味道更香甜怡口。冷藏后食用味道更佳,冰冻后清爽香滑,非常好吃。
波士顿派

0.jpg

  波士顿派是美国的一款传统蛋糕,松软柔滑,甜甜的香味让人把持不住~ 里面用鲜奶提味,味道更香甜怡口。冷藏后食用味道更佳,冰冻后清爽香滑,非常好吃。

  做法

波士顿派

  【材料】

  低粉 49g

  鲜奶 34g

  玉米油 34g

  蛋黄 60g

  蛋白 75g

  细砂糖 38g

  柠檬汁 少许

  【奶油馅】

  淡奶油 200g

  糖 15g

  【模具】 8寸斜边派盘

  【烤箱】 卡士 35升

  【做法】

  1低粉过筛后倒入盘里,加入鲜奶玉米油后拌匀。

  2加入打散的蛋黄,并将蛋糊用蛋抽伴至均匀,顺滑状态。

  3蛋白分三次加入细砂糖,打至偏干性发泡。

波士顿派

  4打好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,拌匀。

  5入模, 上下火170度 10分钟 转 150度20-25分钟

波士顿派
波士顿派

  【蛋糕组合】

  * 淡奶油加入糖打至硬性,将蛋糕对半切开两片,将打好的奶油馅涂抹在蛋糕上,中间位置的馅料略厚,旁边偏薄,再把另一片蛋糕合上,移入盘里,放入冰箱冷藏2-3小时后开吃,也可以不冷藏直接吃。

1.jpg



荷兰政府呼吁人民吃肉虫派

荷兰人爱吃肉虫派 称吃昆虫可拯救地球



   荷兰政府很支持人们吃昆虫,因为“昆虫不制造温室气体,好养殖,而且营养丰富。”相比之下,奶制品肉类和鱼类的消费给环境造成的负担则越来越大。荷兰农业大臣干脆站出来呼吁人们“快做好吃昆虫的准备吧”。

      荷兰科学家也说,如果地球人都能改吃虫子,那拯救热带雨林,制止全球变暖,甚至减缩全球粮食需求量都指日可待。



近年来,荷兰海牙人的餐桌上出现越来越多虫子的身影。

   目前荷兰食品公司推出的多是整只昆虫,主要供应餐饮行业。他们现在已经开始从粉虫中分离蛋白质,加入运动食品或老年人食品中。



   一个海牙大厨对记者说“在美国,昆虫已经上了菜谱,荷兰为什么不可以呢?”



   不过当记者就此询问身边的荷兰人时,他们纷纷表示,即使蛋白含量再高,也不习惯把虫子当成家常便饭。看来要让普通荷兰人完全接受这种饮食新风尚,还得等一段时间。



近年来,荷兰海牙人的餐桌上出现越来越多虫子的身影。



近年来,荷兰海牙人的餐桌上出现越来越多虫子的身影。



近年来,荷兰海牙人的餐桌上出现越来越多虫子的身影。



近年来,荷兰海牙人的餐桌上出现越来越多虫子的身影。



近年来,荷兰海牙人的餐桌上出现越来越多虫子的身影。



近年来,荷兰海牙人的餐桌上出现越来越多虫子的身影。



虫子汤



荷兰人爱吃肉虫派 称吃昆虫可拯救地球



荷兰人爱吃肉虫派 称吃昆虫可拯救地球

545

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
返回顶部