榴莲布丁

材料

牛奶130ml，淡奶油80ml，白砂糖30克，吉利丁片5克,榴莲果肉240克

做法

1吉利丁片提前放进冰水中泡软；

2牛奶淡奶油白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火；

3捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化；

4把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机；

5继续搅拌至牛奶液降温至温热状态；

6把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可；

7倒入小杯中；

8盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可。