番茄胡萝卜羹

材料

主料番茄1个胡萝卜2/3根

调料蜂蜜1汤勺

准备

番茄洗净，在顶部表面划十字刀口；

做法

1．将有刀口的番茄放入热水中烫一下；

2．刀口处卷起后捞出，剥掉番茄皮；

3．然后去掉根部，切成大块；

4．胡萝卜去皮切段；

5．将番茄块加入料理机；

6．再放入胡萝卜段；

7．稍稍翻动后打成泥；

8．最后调入蜂蜜，搅匀即可。

小贴士

1. 番茄去皮口感更佳细腻，不介意也可以保留；

2.有的人不喜欢胡萝卜的味道，用量可以根据个人喜好增减；

3.也可以将胡萝卜先用少许油炒一炒再打碎，可以吸收更好；

4.蜂蜜的调入可以增加风味，也可以放糖代替。