红烧牛腩的做法

[原料/调料] 牛腩条 300公克 白萝 1/2条 红萝 1条 姜片 3片 大蒜 3瓣 葱 2支 红辣椒 1根 沙拉油 3大匙

酱油 3大匙 水 6杯 包 1包 冰糖 2/3大匙  [制作流程] 将牛腩条切成5公分小段，放入汤锅中汆烫5秒钟，捞起洗净备用。 白萝红萝去皮，洗净切块备用。姜洗净切斜片，葱大蒜红辣椒洗净备用。 将沙拉油放入炒锅中加热，放入处理好的材料abc爆香。 放入牛腩炒至半熟后，再加入酱油拌炒。 再加入6杯水与包冰糖葱一起煮沸5分钟。 再加入红白萝块，以中小火炖煮约35分钟至肉熟烂即可。