黑胡椒鸡肉包

材料高筋面粉250g，糖25g，盐1/2小勺，奶粉10g，酵母3g，全蛋液15g，水140g，黑胡椒粉1小勺，黄油20g，

鸡肉馅儿鸡胸肉100g，黑胡椒汁儿1大勺

做法

1除去黄油的所有材料混合揉成光滑的面团，加黄油揉至扩展阶段

2放温暖处发酵至2倍大小

3鸡肉切成小丁

4锅内烧热少许橄榄油下鸡肉炒熟，加黑胡椒汁拌匀

5发好的面团排气，均匀分成6份

6擀开成椭圆型

7一侧放肉馅

8包好整形成橄榄形

9放温暖处发酵至2倍大小

10刷蛋液，撒黑芝麻。180℃，23分钟