原味玛德琳

原料低筋粉50克，细砂糖50克，融化的黄油50克，鸡蛋1只，牛奶10克，泡打粉1.5克

做法

1鸡蛋打入盆中，加细砂糖打均匀

2在蛋液中加入牛奶拌均匀

3筛入低筋粉和泡打粉拌均匀

4倒入融化的黄油拌均匀

5搅拌好的面糊呈流动状态，放冰箱冷藏一小时

6一小时后取出面糊，放室温回暖到面糊再次呈流动状态装入裱花带中

7面糊挤入事先抹了黄油的模具中，170度烤18分钟