红豆沙糯米糍

红豆沙材料红豆，白糖

糯米糍材料糯米粉75克，澄粉25克，清水110克，白糖10克，油，椰蓉，红豆沙，糯米粉30克

做法

先来做红豆沙吧

1 红豆用水浸泡一夜

2 红豆放入锅里，加入适量的清水，煮至红豆软烂

3 煮好的红豆倒入炒锅中，如果水过多，可以倒掉一点

4 用勺子将红豆碾碎

5 锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可

糯米糍做法

1 糯米粉和澄粉放入碗里，同时放入白糖

2 碗里慢慢倒入清水，用筷子搅拌至无颗粒状

3 盘里抹薄薄一层油，将搅拌好的面糊倒入盘里。锅里水烧开后放入盘子，大火蒸20分钟左右

4 蒸好的面糊用筷子搅成面团

5 手上沾适量手粉，将面团分成6个剂子

6 将分好的面团揉圆包入豆沙馅

7 整合成圆形

8 慢慢的将所有都做好

9 裹上椰蓉即可，表面沾上草莓酱，纯属为了装饰

小贴士

1 因为是糯米粉做的，所以不宜吃太多，以免消化不良

2 做好的糯米糍冷热吃皆可啊，热的软糯，冷的q弹啊

3 糯米粉放锅里炒2分钟或用微波炉转40秒即可啊