红醋深烧鸡

 　　【红醋深烧鸡】做法简单容易上手，所需要的食材比较容易买到，而且属于入门级的西式料理，炖煮时候火力不必太大，只需要小火就能把最美的滋味炖出来。口感微酸，咸香中带甜。醇厚的回味却令人难以忘却，迷迭香与红酒的香氛在唇齿舌尖萦绕不散，适合各种口味的人品用。

　　食材

　　去骨鸡腿 500克

　　黄洋葱 半个

　　大蒜 3瓣

　　番茄酱 2汤勺

　　欧芹 少许

　　胡椒粉 少许

　　五香粉 少许

　　红酒 100毫升

　　红酒醋 10毫升

　　橄榄油 2汤勺

　　新鲜迷迭香 2支

　　做法

　　1.鸡腿肉切成大小适中的块，用五香粉与新鲜迷迭香抓匀腌制20分钟，洋葱切丝备用。

　　2.锅中放入橄榄油，加热后放入腌制过的鸡腿肉煎成金黄色盛出，利用锅中的底油炒香洋葱丝并加入少许白糖炒香蒜末后倒入炖锅中。