常吃低脂乳品有助预防脑中风

　　 　　中风有称为脑梗塞,脑中风,脑出血,脑血栓,卒中等,是常见的多发病，饮食在一定程度上预防中风。很多人知道乳制品是蛋白质和钙的丰富来源，可以促进骨骼健康，但是它的好处还不止这些。最近，瑞典的一项研究证实，经常食用低脂乳制品有助降低中风的风险。

　　 　　瑞典的流行病学专家历时超过10年，对74961名年龄在45岁至83岁，没有心脑血管疾病或癌症的男女进行了跟踪调查。研究人员对他们的饮食习惯进行了仔细观察记录，除了考虑到心脑血管的可能因素外，还对参与者的乳制品消耗进行了仔细分类牛奶发酵乳酸奶奶酪冰淇淋鲜奶油等。

　　 　　研究结束后，科学家们首先发现，食用以上乳制品都没有增加中风的几率;更好的消息是，经常食用低脂乳制品的人中风风险会降低。报告中指出，低脂乳制品中的钙质肽和维生素D有利于控制血压，而脂肪含量低也不会给血液循环造成过多负担。中风就是因为大脑中的血液循环不畅，进而发生血管堵塞或破裂的结果。研究中参与者食用的低脂乳制品主要是脱脂牛奶半脱脂牛奶白软干酪低脂奶酪等。

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