蔬菜汉堡

原料

西红柿两个皮蛋两个洋葱半香菜两棵橄榄油醋两小勺白糖一小勺盐半小勺。

做法

1西红柿洋葱香菜分别洗干净，西红柿切薄片，洋葱切碎粒，香菜切碎末，皮蛋去壳切薄片。

2拿一个碗，把洋葱碎香菜末放入，再放入醋橄榄油白糖盐搅拌均匀腌制一下。

3盘子中放入一片西红柿，再叠加放上面一片皮蛋，最后把腌制好的洋葱香菜放上面，依次放好每一片，即可上桌吃了。

小贴士

1喜欢辣椒的可以在洋葱碎里面加一个红辣椒，也是切碎末搅拌到里即可。我家人不喜欢，我就省略了。

2如果没有橄榄油的，可用香油代替。