黑椒煎杏鲍菇

材料

杏鲍菇盐黑椒粒色拉油适量

做法

1杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片；

2平底锅倒入少许色拉油烧热，把杏鲍菇

排进平底锅中，中小火煎；

3撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味；

4撒上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至

边缘微黄即可。

装碟后再在上面撒上一点黑椒碎，趁热开吃