咸味西多士

材料白吐司面包2片鸡蛋2个盐1/2小匙胡椒粉1/2小匙混合生菜20克樱桃小番茄10克火腿10克意式沙拉汁2小匙牛奶或果汁1杯黄油或橄榄油适量。

做法

1 樱桃小番茄对半切开，和混合生菜混合，加入意式沙拉汁拌成蔬菜沙拉；

2 意大利帕尔玛风干火腿片撕开备用；

3 鸡蛋打成蛋液，加入盐和胡椒粉打匀；

4 平底锅加入少许黄油或橄榄油，吐司片两面都蘸上蛋液；

5 放入四成热的锅里小火两面煎黄即可盛出；

6 煎好的吐司片对半切开放入盘中，配上拌好的蔬菜沙拉和火腿片，再搭配一杯牛奶或果汁即可。